Kako saznajemo putem stranice za promociju organske hrane, američki Zavod za ishranu i dijetetiku ističe da je „potražnja za organskom hranom u porastu zbog toga što potrošači veruju da su organski proizvodi bezbedniji i zdraviji od konvencionalnih namirnica“... O tome govori jedan od autora istraživanja ovog zavoda, Džulijan Hol. "Valjano je dokumentovano", dodaje, "da toksični tragovi ostaju na konvencionalnoj hrani i višedecenijsko konzumiranje svakako doprinosi da se gomila između ostalog masno tkivo."

S druge strane, organska hrana podrazumeva izostanak hidrogenisanih masti, fosforne kiseline, konzervansa, boja, hormona, antibiotika, GMO-a i veštačkih aroma, svega onoga što je dopušteno u konvencionalnoj hrani.

Klinka Mejo nas podseća da proizvođači organskog radije provode „više sofisticirane tehnike plodoreda, rotiranje useva i zagrtanje da bi se usevi sačuvali od korova nego da koriste hemijske preparate, primenjuju prirodna đubriva, kompost koji hrani kako tlo tako i biljke“. Dakle, umesto da rasprši insekticid u cilju suzbijanja štetočina i bolesti, proizvođaču organskog neretko pomaže „armija“ korisnih insekata i ptica, kako bi se postigao isti efekat.

Ali, ne treba nasedati na manipulisanje organski“. Samo zato što na (industrijskom) proizvodu piše da je organski ili sadrži organske sastojke ne znači obavezno i da je zdravija alternativa, iako se proizvođač potrudio da oznakom proizvod deluje privlačnije.

Neki organski proizvodi jednostavno i dalje sadrže mnogo šećera, soli, masti i kalorija koji će otežati organizmu da održi dobru formu.

Dodatni info i izvor 1

Dodatni info i izvor 2

Dodatni info i izvor 3