Farmeri i proizvođači koji poštuju stroge Demeter standarde proizvodnje i prerade hrane aktivno doprinose oblikovanju budućnosti, stvarajući zdravu hranu osobenog ukusa.

Demeter, čije je sedište u Darmštatu u Nemačkoj, jedina je ekološka asocijacija koja je izgradila mrežu individualnih sertifikacionih organizacija širom sveta. Demeter-International je osnovan 1997. sa idejom bliže saradnje biodinamičkih proizvođača u oblasti prava, ekonomije i duhovnosti. Svoje ispostave Demeter ima u Evropi, Americi, Africi i na Novom Zelandu. Demeter standard ne samo da isključuje upotrebu veštačkih đubriva i hemijskih sredstava za zaštitu bilja, ili veštačkih aditiva tokom obrade, već zahteva specifične mere kojima se štiti životna sredina.

Stroga kontrola od njive do trpeze
Demeter je oznaka za proizvode biodinamičke poljoprivrede koji obuhvata proizvodnju, preradu hrane i pakovanje. Samo strogo konrolisani i ugovorom obavezani partneri imaju dozvolu da ga koriste.
Kada je o preradi hrane reč, dozvoljeni su svi prirodni aditivi, ali – samo kada su apsolutno neophodni. Na primer, nitriti koji uzrokuju rak su potpuno izbačeni iz prerade mesa i kobasica, iako ih druge organizacije koje izdaju organske sertifikate dozvoljavaju. Genetski modifikovani organizmi su apsolutno zabranjeni.  
Više od 3500 prehrambenih proizvoda “sa karakterom”, uključujući i kozmetiku i tekstil (napravljen od vune i pamuka) nose Demeter znak. Spektar proizvoda koji nose Demeter licencu je širok: vegetarijanska hrana, hrana za bebe od integralnih žitarica, zdrave grickalice, sladoledi, kravlje mleko, brzo smrznute lazanje, svež sir, jagnjeće pečenje i salame… 
Demeter pazi i na to u kakvim se prodavnicama prodaju proizvodi sa njihovim znakom. Trebalo bi da postoji bliska veza između organskih farmi i prodavnica zdrave hrane, zbog toga što ovi proizvodi zahtevaju identifikaciju i visok nivo svesti; takođe, prodavci treba da budu kompetentni da bi na pravi način mogli da savetuju kupce. Tamo gde se prodaju proizvodi sa logom Demeter, stoji i slogan: “Ovo mesto je inspirisano ekološkom svešću i razmišljanjem okrenutim ka budućnosti!”
                      
Holistički pristup
Motivisani Duhovnom fondacijom za obnovu poljoprivrede Rudolfa Štajnera i Geteovom Koncepcijom prirode, biodinamički farmeri shvataju svoje farme kao jedinstvene žive organizme. Stremeći holističkom konceptu i duhovnom razumevanju, biodinamički farmeri su razvili i individualne strategije za upravljanje resursima, pa nije neobično da među njima ima mnogo pionira na polju alternativne energije i obnovljivih materijala. Sve u životu ima svoje vreme, a to se odnosi i na ljude, biljke i životinje. Razumevanje kosmičkih ritmova tokom godišnjeg ciklusa je važno. Biodinamička istraživanja decenijama prate efekte planetarnih događaja na poljoprivredne kulture. Na primer, dokazano je da drvo koje se seče u periodu  kada Mesec “opada” pruža veći otpor testeri i otpornije je na truljenje. Seme šargarepe nakon punog Meseca donosi veći rod i duže može da se čuva, dok krompir pod istim okolnostima ima manji rod.