Uprkos tome što u Srbiji već ima dosta domaćih, ali i uvoznih organskih proizvoda, ovaj pojam mnogima je još uvek poprilično nejasan. Možda je za to kriva strana reč? Možda je bilo bolje da smo i mi usvojili ime - ekološki proizvod (tako ovaj proizvod, naime, zovu u Hrvatskoj). Kako god, Nj.V. organski ili ekološki proizvod je kvalitetna i bezbedna namirnica iz ekološki održive proizvodnje.

Obradivo zemljište je najveće prirodno bogatstvo svake nacije. Zemljište obezbeđuje hranljive materije za biljke. Organske materije u vidu humusa i na milijarde mikroorganizama čine zemljište živim i sposobnim da se prirodno regeneriše kroz dugi vremenski period, te da obezbedi sve hranljive materije, makro i mikroelemente za potrebe biljaka.

Savremena poljoprivreda koja koristi sintetička hemijska jedinjenja, za đubrenje i zaštitu bilja, remeti harmonični život zemljišta, a načinom obrade kvari se struktura podložna raznim vrstama erozije (vetar, voda, sunce).

Nasuprot tome, organska proizvodnja obezbeđuje harmonično upravljanje hranljivim materijama, a rezultat je ukusan, zdrav ORGANSKI PROIZVOD visoke hranljive vrednosti, bogat makro i mikroelementima, te vitaminima. Zbog toga, redovno konzumiranje organskih proizvoda doprinosi očuvanju i unapređenju zdravlja i sprečavanju nastanka bolesti.

Znači, ORGANSKI PROIZVOD je rezultat organske proizvodnje koja se odvija uz primenu agrotehničkih mera koje isključuju upotrebu sintetičko - hemijskih sredstava.

Dodatni info