Goran Kojić: Kako se osećate kao neko ko na probirljivom svetskom tržištu, i pred najstrožim komisijama za dodelu nagrada u organskoj proizvodnji, može da dokaže svoju vrednost i osvoji vredne nagrade, a ovde ne može da dobije ni približno adekvatnu pomoć države?

Ivan Perčić: Moj uspeh je rezultat ljubavi prema životu i posvećenosti poslu koji volim a naša sumorna stvarnost je rezultat nedovoljno oporavljenog rekonvalescenta. Tako bar ja vidim naše društvo, još mamurno od ludila u koje je uvučeno „lako obećanom brzinom“ i pričama o „nebeskim vrlinama“. Jako mi je žao našeg društva, koje se tako snažno i uporno samoizoluje od svetskih kretanja. Nije onda čudo da se ovde rezultat u organskoj proizvodnji ne vrednuje kada su glavni junaci „patriote“ koji diluju drogu ili biznismeni koji gazduju iz poreskih rajeva.

G. K: Kako komentarišete činjenicu da svakog dana u proseku 10 francuskih seljaka prelazi na organsku proizvodnju, a da ih kod nas, uprkos činjenici da je organska proizvodnja u Srbiji počela da se razvija pre više od 20 godina, ukupno nema više od 30?

I. P: Svetska saznanja su da ishrana i način života ima velikog uticaja na zdravlje ljudi i očuvanje životne sredine, te je to humanistički i ekonomski izazov. U Srbiji političari više vole da imaju bolestan narod i da ih leče skupim inostranim lekovima.

G. K: Da li se rezultat u proizvodnji organske golice u Opovu, koju čini mi se i Vi koristite za svoje proizvode, a koji je Evropa prepoznala kao vrhunski kvalitet, može smatrati plodom statističke greške ili dokazom neslućenih potencijala za organsku proizvodnju u Srbiji?

I. P: To je izuzetak koji potvrđuje činjenicu da ovom društvu nije potrebna zdrava hrana, jer je Steva Nikolić veliki entuzijasta a po pitanju organske proizvodnje veliki stručnjak  - najbolji je ratar u organskoj proizvodnji u Srbiji!

G. K: Prošle godine je bilo 20 godina od nastanka Vašeg “Suncokreta”.  Niste to proslavili paradno, nego radno, da tako kažemo, niste pravili fešte, nego ste krenuli u totalnu reorganizaciju firme i redizajn svojih proizvoda. Da li je to bio splet okolnosti ili promišljena odluka?

I. P: Svetska i domaća ekonomska kriza uslovile su da umesto proslava krenemo u novu etapu u životu „Suncokreta“.  Rezultat takvih napora jeste novi vizuelni identitet: tu spada novi logo, redizajn svih proizvoda, novi katalog i veb stranica sa prodavnicom. U samoj firmi smo isto napravili velike, nadam se, presudne promene: novi softver, knjigovođa, komercijalista i savetnici, uklanjanje „uskih grla“, nova oprema i proizvodi.

G. K: Imate li viziju kako i kuda dalje sa “Suncokretom”, koji više nije “samo” proizvođač hladno ceđenih ulja,  pa i vegetarijanskih namaza, nego i prirodne kozmetike,  pa čak i suplemenata? Šta je to što nas (uskoro) očekuje ispod “Suncokretove” čuvene prese za hladno ceđenje?

I. P: Moramo napred. Tržište je veliko i traži vrhunske proizvode. Interesantno je da ni po čemu nismo školski primer firme. Imamo jako razuđenu paletu proizvoda i svi su našli mesto na trzištu. Ulja, puteri, dijabetski i energetski program, kozmetika, Riznica... Na jesen spremamo novi program naših popularnih štanglica, koji će dobiti novo porodično ime „Semenko“, sa novim izgledom i novim članovima porodice  - voćnim štanglicama. Imamo prinova i među uljima: organsko orahovo, konopljino i čija (chia ulje, sa 64 % omega 3 masne kiseline), koja za sada izvozimo u Veliku Britaniju i Hrvatsku. Od namaza, naglasio bih, orahov puter, za koji smo krajem prošle godine dobili vrlo prestižnu nagradu u Velikoj Britaniji: “Soil Association Organic Food Award"  i puter od organske kajsijine koštice. Za izvoz idu i organsko sirće od nara i jabuke.

Dodatni info