Polazna osnova i izvor hranjivih materija za naš organizam jeste - zdravo zemljište. Zato što smo i sami sačinjeni od minerala koji se nalaze u tlu. A najzdravije zemljište za nas je - organsko...

Koja se to hranljiva i ukusna celovita žitarica, pritom genetski nemodifikovana, sve više traži? Tačan odgovor je - kinoa. Ovo moćno bezglutensko zrno, na trpezi može da zameni brojne poznate žitarice...

Iako se lobisti konvencionalne proizvodnje (čitaj: hemijske industrije), ubiše ponavljajući da je organska proizvodnja čista prevara, evo još jednog dokaza zbog kojeg bi trebalo da dobro razmisle o svojim tvrdnjama. Sok organski gajenog paradajza sadrži značajno više fenolnih materija nego sok konvencionalno gajenog...

Kako saznajemo putem stranice za promociju organske hrane, američki Zavod za ishranu i dijetetiku ističe da je „potražnja za organskom hranom u porastu zbog toga što potrošači veruju da su organski proizvodi bezbedniji i zdraviji od konvencionalnih namirnica“...

Razvoj organske poljoprivrede, iako motivisan zaustavljanjem razaranja planete koju uzrokuje postojeći vid proizvodnje namirnica, sjajno je rešenje, ali često se zapitamo, koji bi to bio originalni izvor vitalnosti zemlje i da li nam je on dostupan?

Dok je kod nas organska proizvodnja tu gde jeste, na jednom vrlo nezavidnom nivou, u SAD, koje su sinonim za brzu hranu, ona je u ekspanziji, i broj onih koji žele organsko progresivno raste...

Prelazak na organsko gajenje hrane možda zahteva dodatno informisanje, malo učenja i dobar uzor u kakvom iskusnom “zelenom baštovanu”, koji „već zna kako se to radi“...

Pobornik organskog gajenja sa Long Ajlenda, Njujork, Greg Simen, osnovao je Eartheasy 2000.g. iz brige za životnu sredinu i uz želju da pomogne i drugima da žive na održiv način...