Da li znate da je Srbija dobila svoj organski hleb?

U rubrici Zdrave vesti ovog sajta, kao i u avgustovskom broju informatora "Zdravije..." (više o Informatoru u tekstu "O nama") objavljena je radosna vest da je Srbija dobila svoj prvi – organski hleb! U međuvremenu su usledili brojni pozivi posetilaca sajta i čitalaca, sa dodatnim pitanjima, te je, naravno, bio red da se novinarski istraži cela stvar.

Kakva je situacija sa organskom proizvodnjom kod nas?

Organski proizvođač Milena Tatar je jedan od najagilnijih organskih proizvođača u našoj zemlji. Dobtnica je prestižne nagrade Agro biz lider, u oblasti organske proizvodnje, koju dodeljuju Klub privrednih novinara, regionalna Privredna komora Novi Sad i Društvo agrarnih ekonomista. Dakle, čestitamo joj na ovom vrednom priznanju, ali i na njenoj inspirativnoj nepokolebljivosti.

Evropa ima veliki Biofah. A mi mali, malecki Biofest. Jer Evropa je velika, a mi smo mali. I još nešto, Evropa je poverovala u organsko mnogo pre nas. Naročito, mnogo, mnogo pre naših stručnjaka i naših političara.

Biofest br.2, u Subotici. Dragi prijatelji u dragom gradu. Poštovani stručnjaci i poklonici ideje o organskoj proizvodnji iz zemalja jugoistočne Evrope, iz EU, iz cele Srbije. Okupljeni da još jednom odaju priznanje „Terrasu“ za ono što je učinio za 17 godina rada, ali i da razmene iskustva i ideje za dalje bavljenje organskom proizvodnjom. Mnogo divnih ideja. Izložba organskih proizvoda, degustacija organskog, međunarodno savetovanje o „Razvoju organske poljoprivrede u jugoistočnoj Evropi“, okrugli sto „Zašto organska poljoprivreda u zaštićenim privrednim područjima“, berza organskih proizvoda, ekskurzija do sjajne biofarme „Mamužić“ Ljutovo, kao i ekskurzija do „Suncokreta“ iz Hajdukova, gde je direktor Ivan Perčić učesnike „Biofesta“ uputio u sve faze proizvodnje HC ulja, kao i drugih proizvoda iz asortimana „Suncokreta“ Hajdukovo.

Organsko je kod nas još uvek u povoju. Pa mu treba posebna nega i pažnja. Od toga mu zavisi ceo naknadni život. Novosađani se baš trude ne samo oko organskog, nego i oko dobre poljoprivredne prakse. Na tome bi i drugi svašta mogli da nauče.
Nevladina organizacija "Zelena mreža Vojvodine", uz pomoć fonda Rokfeler, "Jazak vode", NIS AD Naftagas, "Soja protein" i Pokrajinskog sekretarijata za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo, svakog leta, počev od juna 2004 godine, organizuje pijacu dobre poljoprivredne prakse "Moj salaš" u Novom Sadu. Po vema lepom vremenu, svoje proizvode izlaže oko 20-ak članova Zelene mreže, nudeći uglavnom povrće, med, pečurke i proizvode od pečurki i druge proizvode.