Slavni Žorž (Džordž) Osava (Ošava) rođen je zapravo kao Nioidži Sakurazava (Nyoichi Sakurazawa) 1893. godine, i od prvih koraka život mu nije bio lak. Bio je dete jako siromašne samurajske porodice, što je uzrokovalo da se ne obrazuje... Na svu sreću, kažemo mi, jer ga je upravo to verovatno dovelo do ideje o savremenoj makrobiotici. Naime, u trenutku kada ja shvatio da se neće dalje školovati, počeo je njegov duhovni život. On u svojim knjigama tvrdi da se izlečio od tuberkuloze koristeći drevnu jin-jang tehniku ishrane, kada je imao tek 19 godina.

O ishrani je učio u Tokiju, dok je boravio u pokretu Šoku-jo Kai. Kasnije će početi da putuje po Evropi, šireći znanja koja je stekao - tada svoje, pomalo komplikovano za Evropljane, prezime menja u Osava, po francuskom "oh, sa va" što znači "dobro, fino, lepo se osećam", zavisno od konteksta.

Posle nekoliko godina vratio se u Japan, s namerom da prikupi saradnike koji će širiti njegovu novonastalu filozofiju. Za vreme Drugog svetskog rata istakao se svojim pacifičkim idejama i knjigom koja je predviđala poraz Japana.

Globalni mir je, kao i njegov najpoznatiji učenik, Mičio Kuši, povezivao sa makrobiotikom. Dok je bio u Francuskoj, počeo je da predaje i piše knjige, što je i nastavio do kraja života. Poznate su njegove knjige u kojima kao rešenje za rat vidi makrobiotiku - naravno, ne samo kao ishranu već i kao životnu filozofiju.

Svoje samurajsko poreklo nije zaboravio - u svoja predavanja uvek bi uvrstio i priče o ovim legendarnim junacima i ratnicima.

Najpoznatiji pobornik Osavinog učenja kod nas je makrobiotičar, prevodilac Osavinih knjiga, koautor knjige "Vodič kroz makrobiotičko kuvanje" - Srećko Milićević.

Dodatni info i izvor