Mada još uvek ne tako često servirane na našoj trpezi, morske alge svakako zaslužuju jedno povlašćeno mesto, što zbog bogatstva nutrijentnim sastojcima što zbog novijeg otkrića da upravo alge mogu držati “ključ” u borbi protiv gojaznosti.

Istraživački tim predvođen dr Lejn Braunli i prof. Džef Petersonom sa Univerziteta Njukasl u Engleskoj, utvrdio je da dijetna vlakna alge imaju sposobnost da smanjuju preuzimanje masnoća iz hrane za više od 75 %!

Alginat, prirodno vlakno iz morske alge, pokazao se boljim dijetalnim rešenjem od većine danas raspoloživih tretmana, a istraživači smatraju da će dodatak ovih prirodnih vlakana uobičajenoj ishrani ostvariti takav efekat da bi čak tri četvrtine masnoća iz jednog pojedenog oborka jednostavno samo ”prolazilo” kroz telo.

Istraživanje je deo trogodišnjeg projekta preduzetog sa ciljem postavljanja novih regulacija od strane European Food Safety Authority, gde se akcenat stavlja na naučnu zasnovanost tvrdnje bilo kog “blagotvornog” uticaja određenog proizvoda.
"Gojaznost predstavlja ozbiljan problem, a mnogi doživljavaju pravim izazovom da se pridržavaju propisanog režima ishrane i određenog programa vežbi”, kazao je dr Braunli i dodao da "alginat ne samo da imaj ogroman potencijal u održavanju optimalne telesne težine već se uz njega povećava i ukupan unos korisnih vlakana tokom obroka”.

Dodatni info