Bolest ga okrenula zdravlju
"Ja sam se na "zdravijem putu" našao nekako slučajno" - priseća se Radovan. "Kao piscu i vajaru, čitav život mi je, pored svakodnevnice koja je neizbežna za svakoga od nas, protekao u umetničkim preokupacijama. A onda se u jednom trenutku desilo nešto što me je okrenulo ka pitanjima zdravlja, jedna zdravstvena kriza u koju sam iznenada zapao iako je izgledalo kao da je sa mnom sve u redu. To se zadesio nekakav tromb koji mi je začepio nešto u plućima. Kreće moje traganje za ozdravljenjem, i to dosta sporo, sve dok se nisam susreo sa čuvenim piscem Ginterom Ernstom ("Živeti bez bolesti"), jednim hrabrim, originalnim misliocem, koji će mi svojom argumentacijom otkriti jedan sasvim drugačiji pogled na ljude, život, pitanja zdravlja. Posle čitanja njegove knjige koja je u osnovnim načelima različita od svega drugog, veoma sam brzo prešao na presnu ishranu i uskoro osetio da mi se zdravstveno stanje drastično popravlja."

Ginter je u pravu
Za Radovana Ždralea je to bio opipljiv dokaz koliko je Ginter u pravu u svemu. Nakon toga, počeo je da i sam istražuje i susreo se sa mnogim autorima sličnih pogleda. Proučavao je i autore koji ovom pitanju prilaze sa druge strane, iz oblasti biologije, fiziologije, arheologije, paleontologije, dakle nauka koje iz drugih aspekata ukazuju na prirodu ljudske vrste. Svi ti dodatni argumenti, zaključio je, izvanredno su se složili sa predstavom da su ljudi u podeli bića na biljojede, mesojede i svaštojede apsolutno - biljojedi! "Ta činjenica istražena do kraja daje nedvosmislen odgovor šta valja da jedemo. Dakle, jedina naša prirodna i zdrava hrana su biljke, sve drugo može da posluži, ali se mora računati sa posledicama koje uslede pre ili kasnije" - poručuje on.