Foto Zdravije

Ponedeljak,20.maj: Izbeharalo voće je i radost i briga voćara. Neretko, bez obzira na veliki broj cvetova, od toga se jako malo tućkova pretvori u - plod. A još manje se takvih plodova zadrži na drvetu. Ovo prvo zavisi npr. od pčela. A ovo drugo npr. od - mrazeva. Nije daleko dan kada će i naši voćari plaćati pčelare da im dođu sa košnicama...

 Behar

Glavni meni

Naslovna
O nama
Magazin "Živeti zdravije"
Klub "Živeti zdravije"
Predavanja, seminari
Ostali događaji
Kolumne
Važni telefoni za vas...
Marketing
Kontaktirajte nas

Kuda idemo?

  • O problemu zvanom žgaravica ili gorušica...

    Loše navike u ishrani kao što su: neredovno uzimanje hrane, prejedanje, preterana upotreba ljute, kisele, zasoljene, pržene i suve hrane, najčešće dovode do poremećaja kiseline u želucu i varenja u celini. Kiselo podrigivanje, osećaj gorenja u gornjem delu grudi, gasovi i nadutost su najčešći pokazatelji da osoba pati od žgaravice i viška…

    Opširnije...
Baner

Najnovije u rubrici

Najčitanije u rubrici

Najbolje ocenjeno

Izvori vesti

Zdravije - Novo
Naslovna Ishrana Makrobiotička Zasladite se poput makrobiotičara
Zasladite se poput makrobiotičara
(3 glasova, ocena 5.00 od 5)
Autor: Zdravije...   
četvrtak, 19 januar 2012 02:00

MalteksI makrobiotičari vole slatko. Ali, tada biraju prirodni zaslađivač, poput, recimo, ječmenog slada, kod nas poznatijeg kao malteks. Ovaj zaslađivač zapravo predstavlja jednu od sirovina u proizvodnji piva...

Malteks se dobija iz klica ječma, a karakteriše ga tamno-smeđa boja, gusta konzistencija i lepljivost. U proceduri spravljanja, klice ječma se najpre osuše, a zatim polako kuvaju dok se ne dobije gusta sirupasta tečnost, koja se zatim filtrira, radi uklanjanja nečistoća.

 

Ovaj prirodni zaslađivač ne uzrokuje nagle promene u vrednostima šećera u krvi nakon konzumiranja. To je zato što je glavni šećer u ovde maltoza (disaharid), za koju je karakteristično da se sporije metaboliše u organizmu.

Ječmeni slad je odličan izvor minerala, kao što su, prvenstveno, kalcijum, kalijum, magnezijum i fosfor, a pomaže da se održi dobro zdravlje debelog creva, te smanji nivo lošeg holesterola u organizmu. 

Zaboravite na (beli) šećer, zasladite se kao makrobiotičar. Neka na vašoj polici bude ječmeni slad tj. malteks.

Njegova uloga u kuhinji je naročito važna u pripremi makrobiotičkih kolača, torti i drugih slatkiša.

Dodatni info i izvor



Ostali članci u rubrici:
Poslednje ažurirano petak, 17 februar 2012 12:03
 

Dodaj komentar

Poštovani ljubitelji zdravijeg, ali i svi drugi koji ste kročili u svet Zdravijeg..., SVI VAŠI KOMENTARI biće dragoceni za nas, pa čak i kada u njima bude onih poruka koje nećemo moći da objavimo na sajtu... - A to su poruke koje su uvredljive na bilo koji od uobičajeno nekonvencionalnih načina... - Potom, u komentarima neće biti mesta za pretnje, vulgarnosti bilo kog tipa, klevete i slično. - Nećemo objavljivati ni komentare koji predstavljaju otvoreno ili skriveno (samo)reklamerstvo. - Iz komentara ćemo odstranjivati lične podatke (brojeve telefona, e-mail, kućne adrese itd.). - Molimo da u komentarima upotrebljavate neki od sledećih južnoslovenskih jezika: srpski, hrvatski, bosanski ili crnogorski. - Zadržavamo pravo da ne obrazlažemo razloge za neobjavljivanje poruka (komentara).

Sigurnosni kod
Osveži