Ova pita nije idealna hrana, pogotovu ako nije integralna. Ona nije čak ni veganska, te nije za često konzumiranje, ali je solidan zdraviji izbor za proslave i praznike....

Potrebni su vam:

4 velika krompira, oljuštena i isečena na tanke kriške
1/4 šolje termostabilnog ulja
20g gija (masla, prečišćenog maslaca)
4 glavice luka, isečene na kriške
125ml pavlake
1 kašika svežih listova majčine dušice
2 čena belog luka, iseckana
2 kore lisnatog testa (domaćeg, integralnog, ostavljamo izbor vama)
1 jaje (od slobodnih koka), umućeno

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 stepeni. poređajte kriške krompira na nauljen pleh i pecite 15 minuta. Zagrejte ulje i gi u tiganju i pržite luk dok ne postane mekan i braonkast. Ostavite da se ohladi, i pomešajte sa pavlakom, majčinom dušicom i belim lukom. Razvucite kore na brašnjavoj površini i isecite na kvadrate veličine 35x25. Stavite mešavinu na centar kvadrata, premažite ivicu jajetom i preklopite ivice oblikujući trougao. Premažite gornji deo jajetom. Bocnite viljuškom, i ponovite dok ne potrošite kore ili punjenje. pecite 25 minuta.

Uživajte!

NAPOMENA: Recepti koje objavljujemo ne spadaju među najzdravije recepte. Oni su jedan ili više koraka udaljeni ka zdravijem od recepata koji preovladavaju u današnjim medijima, i uglavnom su namenjeni onima koji tek ulaze u svet zdravijeg, ili onima koji bi da ponekad iskoče iz svojih uobičajenih makrobiotičkih, vegetarijanskih i drugih doslednih nutricionističkih principa.