Jasno je da takitosi nisu iz tradicionalne domaće kuhinje. Ali bi, po svom osebujnom ukusu lako mogli postati vaše omiljeno jelo. Ne dozvolite da vas njihovo ime uplaši - takitosi su sasvim jednostavni za spremanje...

Potrebni su vam:
 

 4 srednja krompira
2 kašike gija (masla)
3/4 šolje sojinog mleka
1 i 1/2 kašika tako začina (čili, beli luk u prahu, aleva paprika, origano, kumin, morska so i crni biber)
12 tortilja
 4 kašike termostabilnog ulja
  

Priprema:

Prokuvajte vodu u velikoj šerpi, i skuvajte krompir dok ne krenu da klize sa viljuške kada ih nabodete (oko 15 minuta). Procedite vodu i dodajte gi (maslo), mleko i tako začine i sve izgnječite u pire. Stavljajte mešavinu u blago zagrejane tortilje i rolajte. Pecite ih na ulju dok ne potamne sa svih strana. Servirajte sa pririnčem, pasuljem i ljutom salsom.

Uživajte!

NAPOMENA: Recepti koje objavljujemo ne spadaju među najzdravije recepte. Oni su jedan ili više koraka udaljeni ka zdravijem od recepata koji preovladavaju u današnjim medijima, i uglavnom su namenjeni onima koji tek ulaze u svet zdravijeg, ili onima koji bi da ponekad iskoče iz svojih uobičajenih makrobiotičkih, vegetarijanskih i drugih doslednih nutricionističkih principa.