Kada kupujete u prodavnici, naročito ako je ona neka lepša i sređenija, imate utisak da je sve čisto kao u apoteci. A dokazano je da na kolicima u supermarketu ima više bakterija nego u javnom toaletu. Zamislite tek koliko je bakterija na proizvodu, tako lepo zapakovanom, koji je možda prošao i pola sveta da bi stigao baš do nas...

Koliko li ga je samo ruku dotaklo, i po koliko se kamiona provuklo? Neka hrana je toliko prljava da bi učinili bolje da jedete sa đubrišta, ili se pridružite nekom obedu Ber Grilza*.

Sve i da su uslovi savršeni, neke namirnice su prosto prljave. Mi vas upoznajemo sa najprljavijim namirnicama koje koriste vegetarijanci.

U skorije vreme broj jaja sa salmonelom sveden je na jedno na 20.000. Zvuči super - to je samo oko 2 miliona zaraženih jaja godišnje. Verovali ili ne, broj ljudi zaraženih putem jajeta je 660.000 godišnje, od kojih se 300 završi letalnim ishodom.

Kako izbeći ulazak u ovih 300, potrebni su vam jedna reč, i 4 broja: reč je pasterizacija, a 4 broja su datum. Ostaje još samo da uklonite sva oštećena jaja koja su mogla biti zaražena uprkos pasterizaciji.

Biti lep kao breskva dolazi sa cenom - breskve se prosto dave u pesticidima kako bi im bila osigurana besprekorna kora. Dok dođe do vaših usta, breskva je prekrivena sa 9 različitih pesticida. Rešenje leži u organskoj proizvodnji, ili u vrlo temeljnom pranju specijalnom četkom za pranje povrća i voća. Što je sigurno, sigurno je - ako imate decu, breskve im služite oljuštene.

Još jedna tako nevina ali tako prljava namirnica je mladi luk. Ko bi rekao da je u nekim državama na luku pronađen hepatitis A, kao i bube koje su za sobom ostavljale salmonelu. Manje zdravo rešenje je da kupujete zamrznut luk, jer su ove bolesti "zimogrožljive". Drugo, zdravije, jeste to da ih VRLO TEMELJNO perete, pa čak i uklonite prvi sloj na belom delu.

*Ako niste čuli, Bear Grills je poznat po tome što u svojoj emisiji na Discovery-ju jede stvarno svašta - on je postao sinonim za prljavu i odvratnu ishranu.

Dodatni info i izvor