Danas se mnogo priča o genetskom inženjeringu i genetski modifikovanim organizmima (GMO). Iako se želi prikazati kao izvanredno pozitivno naučno dostignuće, genetski inženjering je ipak nešto drugo...

Genetski inženjering se prilično razlikuje od tzv. selektivnog uzgoja, jer uključuje uzimanje gena iz potpuno različitih vrsta i podrazumeva njihovo umetanje u DNK biljke ili životinje.

Džefri M. Smit, izvršni direktor američkog Instituta za odgovornu tehnologiju, koji je pokrenuo Kampanju za zdraviju ishranu u Americi, glasno ukazuje na opasnosti po zdravlje koje prete od konzumiranja tako dobijenih namirnica. On poručuje, a mi saznajemo putem informacija sa holističkog magazina Šergajd, da je „2009 godine Američka Akademija za sredinsku medicinu javno osudila genetski modifikovane organizme u hrani, tvrdeći da predstavljaju „ozbiljan rizik za zdravlje.“"

"Nekoliko studija na životinjama", navodi pritom AAEM, otkrivaju dugačak popis poremećaja, uključujući: "neplodnost, imunološke disregulacije, ubrzano starenje, disregulacije gena povezanih sa sintezom holesterola, (neispravnu) insulinsku regulaciju, ćelijsku signalizaciju, formaciju proteina i promene u jetri, bubrezima, slezini i gastrointestinalnom sistemu. Javlja se više nego povremena povezanost između GM hrane i štetnih efekata po zdravlje."

Da se američka javnost sve jasnije suprotstavlja genetski modifikovanim namirnicama pokazuje i Američki Non-GMO projekat koji predstavlja neprofitnu saradnju više zainteresovanih strana, posvećen očuvanju i stvaranju izvora ne-GMO proizvoda, edukaciji potrošača, te pružanju proverenih ne-GMO alternativa.

Sa ovim projektom koji počiva na uverenju da „svako zaslužuje informisani izbor o tome hoće li ili ne konzumirati genetski modifikovane organizme“ možete se upoznati putem izvornog sajta nongmoproject.org. Dok čitate, zagrizite sočnu organski gajenu jabuku, uostalom i sezona je.

Dodatni info i izvor