Banča čaj je vrsta japanskog zelenog čaja, pomalo neobičnog ukusa, koji nam, usled visokog sadržaja polifenola, pruža antioksidativnu zaštitu. Može se piti bez dodataka, uz malo narendanog đumbira ili umeboši šljive...

Budući da je zapravo reč o specifično fermetisanim listićima zelenog čaja, banča sadrži iste teanine, katehine, flavonoide, vitamine, minerale i esencijalne aminokiseline.

Nesporno je da banča čaj može pomoći u saniranju i kontroli oralnih infekcija, uključujući i parodontne bolesti i karijes. Prisustvo katehina štiti od kardiovaskularnih bolesti, snižava LDL holesterol i poboljšava proporciju između dobrog i lošeg holesterola.

Banča, koja se visoko preporučuje u makrobiotičkoj ishrani, može da „sagori“ i neželjene kilograme. Flavonoidi koje sadrži su zaslužni za to da telo brže sagoreva masnoće dok vi obavljate svoje dnevne aktivnosti.

Sa svim navedenim karakteristikama banča, prema Nacionalnom centru za komplementarnu i alternativnu medicinu, može čak da prevenira razvijanje određenih vrsta raka. Stručnjaci ističu i to da banča može pomoći konkretno u prevenciji raka jednjaka, gušterače, bešike i jajnika.

Na primer, žene koje redovno piju banču, uživajući dnevno u dve ili više šolja čaja, u mogućnosti su da smanje rizik od dobijanja raka jajnika za čak 46%. 

Banča je izvrsna alternativa kafi. Budući da se bere kasno u sezoni, sadržaj kofeina je nizak tako da ga možete servirati i deci, bez bojazni, umesto gaziranih pića. Ovaj izbor će im poboljšati i varenje.

Dodatni info i izvor 1

Dodatni info i izvor 2