Ne treba da podsećamo da je osnova zdravlja u zdravom stomaku i dobrom varenju.  A da bi creva dobro radila „svoj zadatak“, tako da se proces varenja adekvatno odvija i da korisne bakterije imaju „šta da jedu“, važan je unos vlakana...

Suvo voće, celovite žitarice, mahunarke, jabuke, semenke lana, samo su neki od njihovih najboljih prijatelja jer su izvanredan izvor vlakana.

Ako vam se čini da imate povremene želudačne tegobe od unosa pojedinog voća, birajte kvalitetne banane, grejpfrut, šljive, a kad im dođe sezona, okrenite se jagodama, borovnicama ili višnjama. I šta god korisno jeli, imajte na umu da morate dovoljno žvakati jer varenje počinje u ustima. Stomak će se u protivnom mučiti, a to ne želimo jer nam je stalo da iskoristimo od početka sve hranljive sastojke koje smo brižljivo „doneli sa pijace“.

I sve popularnija (ne bez razloga) tehnika majndfulnes (mindfulness) upražnjava se da bi se poboljšalo varenje. Tako je pilot studija Indijana Stejt univerziteta pokazala da pomnost, kako se prevodi ovaj izraz – može da smanji prekomeran unos hrane jer se, dok jedemo, fokusiramo na kvalitete hrane, njen miris i ukus, i na taj način možemo znatno smanjiti prejedanje. Budite sa hranom u trenutku. U prevodu - obratite punu pažnju na to što vam je u tanjiru da ne opterećujete digestivni trakt.

A umesto viljuške uzmite kineske štapiće, jer, osim što deluju elegantno i imaju „šmek dalekog istoka“, još jedan su zgodan trik koji vam pomaže da usporite konzumiranje obroka. I učinite tako uslugu crevima.

Iako se voće uglavnom preporučuje kao zasebna hrana, sa razumnim vremenskim razmakom između prethodnog i narednog obroka, mala količina papaje za dezert, mogla bi da koristi usled snažnih enzima za varenje koje sadrži.

Ajurveda dodaje i nekoliko svojih kratkih saveta za bolje varenje: jedite sedeći, ručak planirajte između 12 i 14 časova, spavajte na levoj strani, a pre spavanja uzmite čašu mleka, začinjeno prema odgovarajućoj doši. Tako će pita-doši odgovarati u mleku malo muškatnog oraščića, kardamom je najbolji za vata-došu, a za osobe sa dominirajućom kafa-došom „mleko za laku noć“ treba začiniti đumbirom, koji poput nane ima i svojstvo da ublažava mučninu.

Dodatni info i izvor 1

Dodatni info i izvor 2

Dodatni info i izvor 3