Organska hrana košta više od konvencionalno gajenih namirnica, ali - samo na prvi pogled. Stvari treba posmatrati dugoročno. Dobro zdravlje nije nešto što se postiže i održava instant, ne može se „razmutiti i popiti“ već podrazumeva svakodnevno vežbanje i kontinuirani pažljivi odabir namirnica... Da li je, dakle, bolje kupovati i konzumirati manje, ali organski gajenih plodova, ili se vratiti iz kupovine punijeg novčanika, sa više plodova, ali industrijski „doteranih“?

Organsko jeste skuplje, jer isključuje „hiperprodukovanje“ proizvoda sumnjivog kvaliteta, a organska poljoprivreda znači i intenzivniji rad i menadžerisanje. Cena organske hrane uključuje ne samo trošak za proizvodnju, već i niz drugih faktora koji nisu uključeni u cenu konvencionalne hrane. A koji znače puno za naše zdravlje, kao i za zdravlje Planete.

Tu je ubrojano poboljšanje i zaštita životne sredine i izbegavanje eventualnih budućih nepotrebnih troškova. Više cene organskih useva imaju svoje opravdanje i u kompenzovanju manje zarade iz perioda rotacije (prelazni period), potrebne za sertifikaciju čistoće tla. Povišeni su i standardi radi dobrobiti životinja; a izbegavaju se i rizici za zdravlje poljoprivrednika, apsolutnom neupotrebom pesticida, te su samim tim izbegnuti i budući troškovi lečenja. 

Manja korpa puna fer, organski, tj. ekološki uzgojene hrane, ili veća korpa hrane pune agrohemikalija koje ionako imaju ulogu da hrana bude jeftinija, odlučite sami. Ili ste već odlučili?

Dodatni info i izvor 1

Dodatni info i izvor 2

Dodatni info i izvor 3