Mnogi od vas sigurno rade devet, pa i više sati. Mnogi od vas imaju decu koja isto to vreme provedu u školi, vannastavnim aktivnostima. Šta vi i vaša deca zapravo jedete za sve to vreme?

Nažalost, retki su oni koji u neposrednoj blizini imaju prodavnicu zdravije hrane, a nekamoli vegetarijanski ili makrobiotički restoran.

Dakle, spadamo na niže grane ishrane, poznatije kao brza hrana, grickalice, i slatkiši. Jer, to je jeftino, brzo, i zasiti.

Ali pogledajte šta to trpate u sebe. Iako se plašite, pokušajte da pročitate sastav, ako ga uopšte vidite koliko je sitno napisan. Kalorije? Pojačivači ukusa? Emulgatori? Veštačke arome?  Konzervansi? Prepoznajete li uopšte nešto od toga bez završenog hemijskog fakulteta?

Još gore - ako to jede vaše dete. Istraživanja su dokazala da ishrana u dobu od tri godine može značajno uticati na štošta, pa i na IQ.

I šta vam je činiti?

Nemojte da vas mrzi da u ekološku kesu, koja je prijatelj životne sredine, spakujete pripremljenu užinu. Ona bi trebala da sadrži hranljiva vlakna, proteine, kalcijum i vitamine (pre svih - C).

Najzahvalnije rešenje je da odvojite deo sinoćne zdravije večere u trajniju plasitčnu (od zdravije plastike) kutiju, i ponesete je sa sobom.

Optimalna rešenja su i voćna ili povrćna (obrok) salata, vegeterijanski proteinski sendviči od integralnog hleba i sejtana + bogata salata, falafel + bogata salata, itd.

Dodatni info i izvor